Noodles de cogumelo com avocado
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Ingredientes
- 1 Avocado Jaguacy
- 1 colher de sopa de Azeite de Avocado Jaguacy
- 250g de cogumelo fatiado (paris, portelo ou shitake)
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado
- 2 dentes de alho radalos
- 200g de tofu firme
- 7 xícaras de caldo de legumes
- 3 colheres de sopa de molho de soja tipo shoyu
- 100g de aspargos picados
- 200g de macarrão
- Pitada de sal e pimenta do reino
Modo de preparo
Seque bem o tofu e corte em cubos. Fatie os cogumelos e pique os aspargos. Em uma frigideira, aqueça o azeite de avocado e coloque primeiro o tofu e os aspargos. Quando ficarem dourados retire e reserve. Coloque então o gengibre e os cogumelos e deixe cozinhar até ficarem macios. Acrescente o alho, sal e pimenta e depois incorpore o tofu e os aspargos. Em uma panela, coloque o caldo de legumes, o shoyu e deixe ferver e cozinhe o macarrão. Sirva o macarrão com o caldo e acrescente os ingredientes refogados e fatias de avocado fresco.
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Se você ainda não conhece o Sr. Guaca, precisa conhecer.
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Veja onde você encontra o novo lançamento da Jaguacy Brasil: Sr. Guaca – O autêntico guacamole da Jaguacy.
INGREDIENTES: 3 xícaras de farinha de trigo 6 colheres de sopa de cacau em pó 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de chá de fermento em pó 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 2 xícaras de açúcar granulado 1/4 xícara de óleo (vegetal) 1/2 xícara de Avocado Jaguacy amassado 2 xícaras […]
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INGREDIENTES: 1 pote Sr. Guaca Tacos Mexicanos Frango frito Cebola roxa Repolho MODO DE PREPARO: 1 – Pegue o taco, coloque a guacamole Sr. Guaca, o frango frito, repolho e cebola roxa. 2- Sirva imediatamente.
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INGREDIENTES: 3 Avocados Jaguacy 1 tomate cortado em cubos 1 limão (suco) 1/2 cebola pequena picada Molho de pimenta a gosto Sal a gosto 1 romã média, (reserve os arilos/sementes) Coentro (opcional) MODO DE PREPARO: Amasse suavemente a polpa dos Avocados Jaguacy, misture a cebola, o suco de limão, a pimenta e o sal. Por […]
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