Guacamole com romã
Adicione romã para um sabor diferenciado em sua guacamole! Aproveita que é dia de jogo e coloca a receitinha em prática.
Ingredientes
4 avocados
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
2 dentes de alho, prensados ou picados
1 colher de chá de sal
½ cebola roxa média picada
¼ xícara de folhas de coentro fresco picado
1 pimenta-jalapenho sem sementes e picados
1 romã média, (reserve os arilos/sementes)
Totalmente opcional: ½ xícara de queijo feta
Modo de preparo
Com uma colher, coloque a polpa de avocado em uma tigela média. Adicione o suco de limão, alho e sal. Amasse os ingredientes com um garfo até que o abacate fique bem cremoso. Adicione a cebola, o coentro picado e o jalapenho à tigela e misture bem. Misture delicadamente ½ dos arilos de romã.
Para a apresentação, polvilhe os arilos/sementes de romã restantes sobre guacamole, juntamente com alguns coentros picados e o queijo feta totalmente opcional, se desejar. Sirva imediatamente.
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